Tori Tori escencia japonesa Altavista 147

El pasado viernes 10 de octubre, en la casa de las mejores firmas, recibimos la visita de Cons y Pau, embajadoras de Max Mara y Lavín Messeguer, quienes disfrutaron de una experiencia que fue mucho más allá de la cocina japonesa.

Vivieron una tarde elegante y equilibrada, en la que cada detalle, desde la presentación hasta el servicio, reflejó el arte de disfrutar.

Sabores que conquistan desde el primer momento

Para iniciar su experiencia culinaria, Cons y Pau eligieron la ensalada Wakame to Kai no Sarada, una combinación fresca de cangrejo, camarón y pulpo que describieron como “una entrada ligera, llena de sabor y balance”. Acompañaron este platillo con gyozas de cerdo, cuya textura crujiente y relleno jugoso las conquistaron desde el primer bocado.

La experiencia continuó con el Sashimi Moriawase Royal, parte del festival sustentable por el 25 aniversario de la marca, una selección exquisita de akami, toro, salmón Ora King, almeja chocolata, ostiones y macarela. Cons y Pau destacaron la pureza de los sabores, la precisión en cada detalle del montaje y describieron el platillo como “un poema hecho sashimi”.

Después, disfrutaron uno de sus platillos favoritos del icónico restaurante: el rollo de atún marinado, símbolo de equilibrio y frescura que, según ambas, “nunca deja de sorprender”.

Para cerrar su comida, se dejaron cautivar por un Mochi Dubai y un Chizu, el toque dulce que completó una tarde memorable entre hermanas. 

Tori Tori: elegancia japonesa en cada detalle

Cons y Pau describieron Tori Tori como un lugar icónico de la gastronomía japonesa, con un servicio excepcional que se percibe desde el primer momento.

Destacaron la atención del equipo, el ambiente vanguardista y el cuidado con el que cada platillo es presentado. Entre sus recomendaciones imperdibles están el Sashimi Moriawase Royal y el rollo de atún marinado, además del Alaska Roll, un favorito que ya esperan disfrutar en su próxima visita.

Vive la experiencia

Después de su visita, Cons y Pau coincidieron en que Tori Tori es una experiencia que todos deberían vivir.

Encuentralos en Altavista 147, primer piso, a un costado de Loretta Coffee and Nails, y disfruta de la cocina japonesa con estilo, sabor y atención excepcional.