Taller de pizza en Farina Altavista.

La pizza conecta emociones, conecta personas. El día lunes 7 de agosto se vivió una experiencia inolvidable en Altavista 147, ya que por primera vez se llevó a cabo el famoso taller de Pizza en Farina San Ángel.

En está ocasión en Farina el comensal se convirtió en el experto y prepararon paso a paso uno de los platillos más representativos que tiene este bello lugar… LA PIZZA NAPOLITANA.

Uno de los beneficios con los que cuenta el restaurante, es que puedes comprar con ellos todos los ingredientes necesarios para que tú mismo puedas preparar tu propia PIZZA siguiendo estos pasos:

1- Preparar la masa

FARINA se encarga de este paso dándote una gran experiencia de sabores y texturas, con su fórmula secreta la cual estará lista para que agregues tus ingredientes favoritos.

2 Formar las pizzas

Dividimos la masa y estiramos al tamaño de nuestra preferencia sobre la mesa enharinada con ayuda de las manos.
Al momento de colocar la cobertura recuerda dejar un borde generoso sin nada para que se pueda formar ese borde de masa hueca y crujiente tan característico de este tipo de pizza.

(El secreto de FARINA es que todas sus pizzas están hechas en un horno de piedra a la leña).

3- Colocar los ingredientes
Se sazona el tomate al mezclarse con el aceite de oliva virgen extra, el orégano y sal al gusto. Se extiende sobre las bases de pizza e introducimos estas en la parte inferior del horno precalentado a la máxima temperatura.
(Cabe destacar que todos los ingredientes utilizados en FARINA son frescos y en su mayoría traídos desde Italia).

4- Hornear la pizza
Dejamos hornear durante unos 10 minutos en el horno previamente pre calentado a 250-300ºC. Sacamos del horno y repartimos por encima las hojas de albahaca y queso parmesano.

5- Servir
La pizza napolitana se sirve inmediatamente y solo queda agregar los aderezos de tu preferencia. ¡Y listo, a degustar!
Así que ya no tienes excusas para quedarte con las ganas de una pizza.

Prueba la gran variedad de pizzas y platillos que Farina tiene para ti.

Encuentra Farina ubicado en planta baja a un costado de Casa Ó.
Te esperamos en Altavista 147 La Casa De Las Mejores Firmas.